COMO HACER SOPAS

COMO HACER SOPA DE VERDURAS

1. Ingredientes:

   • 2 zanahorias peladas y picadas
   • 2 cebollas peladas y picadas en cuartos
   • 2 tallos de apio
   • Una cabeza de brócoli picado en trozos grandes
   • 2 tomates
   • 8 champiñones cortados a la mitad
   • 3 tallos de perejil fresco
   • Una hoja de laurel
   • Pimienta
   • Sal al gusto

   Preparación:

   Lo primero que debes de saber es que la lista de ingredientes es referencial. Puedes incluir con total libertad otras verduras.

   Llena una olla grande con agua y lleva a hervir. Agrega las verduras previamente cortadas como indica la receta y cocina a fuego lento por unos 20 a 30 minutos.

   Durante este periodo el caldo de verduras consumirá los nutrientes de las verduraspara crear una deliciosa mezcla de sabores. No olvides añadir sal al gusto antes de servir.

   Como ves, en aproximadamente media hora ya puedes disfrutar de una exquisita sopa. 
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